Network
KlikBondowoso- Guys, resep ayam bakar bumbu rujak ini menarik untuk kalian coba karena beberapa alasan. Pertama, selain rasa dan teknik masaknya berbeda dari ayam bakar biasanya, resep yang satu ini membutuhkan lebih banyak kesabaran, terutama saat memasak santannya.
Kedua, bumbu rujak banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Atau, bahkan beda juga dengan yang orang Malaysia dan Singapura sebut sebagai rojak.
Hanya karena namanya mirip, bukan berarti mereka sama. Rujak yang kumaksud di sini tidak menggunakan kacang sebagai bumbu dasar. Meski ada beberapa bahan yang sama, misalnya asam jawa atau cabai, kali ini yang akan kita tambahkan adalah santan. Inilah penentu kenikmatan dari masakan yang akan kita masak bareng kali ini!
Baca Juga: Salah satu Gorengan Favorit yang Paling Laris adalah Bakwan. Simak Resepnya
Cara membuat
1.Bumbui ayam dengan sedikit garam, lalu panggang hingga setengah matang.
2.Rebus ayam dan semua bahan lain — termasuk bumbu halus yang sudah dibumbui Royco Kaldu Ayam — di atas api kecil hingga ayam lunak dan bumbu agak mengering.
3.Panggang ayam beserta bumbunya hingga matang.
4.Sajikan ayam yang sudah matang, siram dengan bumbu yang tersisa.
