Network
KlikBondowoso- Sop buntut sangat populer di Indonesia. Dengan mudahnya kita bisa menemukan menu ini di berbagai restoran masakan Indonesia, dan bisa dipastikan merupakan hidangan paling mewah di antara banyak hidangan yang tersedia.
Bahan-bahan yang dibutuhkan: buntut sapi, air, bawang putih, pala, kayu manis, bawang goreng, Royco Kaldu Sapi, garam, daun bawang, dan seledri.
Cara membuat masakan daging ini:
Bersihkan buntut sapi lalu masukkan air jeruk nipis.
Didihkan air di dalam panci besar, lalu masukkan daging buntut. Masak hingga air rebusan berwarna kehitaman. Matikan api, buang airnya. Didihkan air bersih di panci yang sama dan kembali rebus daging buntut hingga empuk.
Jika sudah empuk; masukkan bawang putih, pala, kayu manis dan Royco Kaldu Sapi. Aduk-aduk dan masak hingga wangi. Masukkan bawang merah goreng yang sudah dihaluskan, lalu bumbui sop buntut dengan garam. Terakhir, masukkan potongan daun bawang dan seledri. Aduk sebentar, matikan api dan sajikan.
