Network
KlikBondowoso- Selain Tugu Khatulistiwa dan Sungai Kapuas, Pontianak juga dikenal akan karena koleksi kuliner lezatnya yang tidak perlu diragukan lagi. Jika kamu berkesempatan mengunjungi Pontianak, tentunya jangan lupa mencoba mie khas dari kota ini. Sementara ini, bolehlah membuat dulu di rumah sebelum bertandang ke sana.
Bahan-bahan yang dibutuhkan: mie telur, bawang putih, kemiri, merica, Kecap Manis Bango, saus cabai, saus tomat, telur, wortel, daun bawang, Royco Kaldu Ayam, dan minyak sayur.
Cara masak mie goreng ini adalah sebagai berikut:
Masak mie hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
Haluskan bawang, kemiri dan merica. Tumis bumbu bersama sedikit minyak hingga harum. Masukkan wortel aduk-aduk sebentar, kemudian masukkan telur dan masak orak-arik.
Ketiga, setelah telur matang masukkan sedikit air lalu tambahkan Kecap Manis Bango, saus tomat, saus sambal, dan daun seledri.
Masak hingga air agak menyusut lalu masukkan mie. Aduk hingga rata kemudian masak kembali hingga panas. Angkat lalu sajikan.
