Network
KlikBondowoso- Resep bubur ayam dari berbagai negara untuk makan pagi begitu beragam.
Setidaknya kita yang tinggal di Indonesia saja sudah mengenal beberapa jenis. Bagaimana kalau kali ini kita bereksperimen dengan menggabungkan bubur ayam biasanya dengan bulgogi khas Korea? Wah, bakal ada paduan rasa yang menarik di sana!
Bubur ayam yang semua orang suka biasanya terdiri dari dua kubu, dengan kuah kari atau tidak. Rasa kuah kari itu memang membuat nagih, saudara-saudara! Apalagi ketika dibubuhkan banyak kondimen.
Namun yang tanpa kuah-pun tidak kalah menarik. Bubur biasanya sudah dimasak terlebih dahulu dengan beragam bumbu sehingga rasanya menjadi lezat.
Cara membuat
resep bubur ayam1
Cuci ayam dan buang lemak yang tersisa. Potong ayam menjadi lembaran tipis.
resep bubur ayam2
Cara membuat bulgogi: Siapkan mangkuk kecil dan campur semua bumbu marinasi. Rendam potongan ayam dalam bumbu marinasi. Diamkan setidaknya selama 30 menit dalam kulkas (atau selama kamu tidur).
resep bubur ayam3
Panaskan wajan. Dengan api sedang, tumis ayam yang sudah direndam sekitar 2 menit setiap sisinya. Tambahkan sisa bumbu marinasi bila cairan mulai surut. Masak hingga matang dan bila perlu, kecilkan api agar tidak gosong.
resep bubur ayam4
Cara membuat bubur: Masukkan nasi yang sudah aron ke dalam air campuran Royco Kaldu Ayam yang sudah mendidih dan ditambahkan daun salam.
resep bubur ayam5
Pecahkan nasi agar bubur menjadi lebih lembut. Bila ingin adanya tekstur, bubur hanya perlu diaduk biasa. Jangan lupa untuk aduk terus agar bagian bawah bubur tidak menjadi gosong. Bila bubur belum matang namun air sudah semakin surut, tambahkan sekitar 750 ml air.
