Network
KlikBondowoso- Minuman tradisional jamu Indonesia memang sebaiknya dilestarikan, apalagi kuliner ini merupakan salah satu warisan budaya juga. Ada banyak sekali resep jamu beserta khasiatnya untuk kesehatan seperti menurunkan kolesterol, darah tinggi, asam urat dan mencegah diabetes maupun kanker.
Beberapa jamu memiliki aroma wangi aromatik yang mampu memberi reaksi relaksasi pada tubuh, selain menyembuhkan dari dalam.
Ini dia beberapa resep jamu rebus aromatik yang bikin rileks sekaligus bisa turunkan kolesterol, asam urat dan darah tinggi.
1. Resep Jamu Kunyit Asam Pandan kunyit asem
Bahan:
150 gram kunyit
100 gram gula merah
80 gram asam jawa
30 gram gula pasir
1 keping asam kandis
5 lembar daun pandan wangi
1/4 sdt garam (optional)
1 liter air
Baca Juga: Resep Jamu Tradisional Ampuh Penurun Darah Tinggi dan Kolesterol, Bisa di Coba!
Cara membuat:
Buang biji asam jawa, parut kunyit yang sudah dikupas dan potong-potong daun pandan wangi.
Rebus air hingga mendidih, kecilkan api, masukkan semua bahan, aduk rata.
Masak selama 10-15 menit.
Angkat lalu saring jamu ke dalam wadah tahan panas.
Jika ingin lebih sehat, kurangi jumlah gulanya.
Jamu kunyit asam pandan siap dinikmati selagi hangat atau bisa disajikan dingin dengan tambahan es batu.
2. Resep Jamu Temulawak Kayu Manis
Bahan:
50 gram temulawak
20 gr asam jawa tanpa biji
15 gr kencur
2 batang kayu manis
1 batang serai
2 sdm gula merah (optional)
800 ml air
Cara membuat:
Cuci bersih temulawak dan kencur lalu parut. Iris tipis daun pandan dan serai.
Masukkan air ke dalam panci.
Masukkan temulawak, kencur, kayu manis, serai, dan asam jawa.
Rebus selama 10 menit atau hingga cukup wangi. Angkat, biarkan agak dingin.
Masukkan gula merah, aduk hingga larut.
Saring ke dalam gelas-gelas, nikmati jamu selagi hangat.
Jika suka lebih segar, boleh tambahkan es batu atau simpan dulu di kulkas.
Baca Juga: Resep Jamu Tradisional Yang cocok Diminum Saat Hari Raya Idul Adha
3. Resep Jamu Jahe Kayu Manis Cengkeh
Bahan:
6 cm jahe
6-7 cm kayu manis
5 butir cengkeh
1 lembar daun salam
1 batang serai
500 ml air
madu secukupnya
Cara membuat:
Cuci bersih semua bahan. Iris tipis jahe dan serai. Rebus air secukupnya.
Masukkan jahe, kayu manis, cengkeh, daun salam dan serai.
Masak selama 5-6 menit, matikan api.
Biarkan hingga tidak terlalu panas, saring dan beri madu secukupnya.
Minum wedang jahe kayu manis cengkeh yang hangat dan aromatik yang baik untuk kesehatan.
