Network
KlikBondowoso.com - Tempe bagi masyarakat mungkin makanan yang biasa dijumpai. Namun ketahuilah, tempe adalah makanan Indonesia yang asli tinggalan nenek moyang.
Sudah turun-temurun masyarakat Indonesia kenal dengan tempe. Nah, saat ini sudah ada pabrik tempe di Shiga, Jepang. Dikembangkan oleh Rustono, warga asal Indonesia.
Pada 21 Juni 2021, Duta Besar Luar Biasa dan Berkuasa Penuh Republik Indonesia untuk Jepang, Heri Akhmadi, didampingi Konsulat Jenderal RI di Osaka, Diana E.S. Sutikno; Atase Pendidikan dan Kebudayaan (Atdikbud) Yusli Wardiatno; dan Koordinator Fungsi Politik Andi Ardiansyah mengunjungi lokasi industri tempe yang dikembangkan Rustono.
Melalui produksi tempe di Jepang tersebut, Atdikbud mendorong agar tempe sebagai pangan asal Indonesia menjadi Warisan Budaya Dunia.
“Promosi tempe sebagai pangan asal Indonesia menjadi sangat strategis mengingat tempe merupakan warisan budaya nasional,” jelas Atdikbud Yusli, dalam kunjungannya ke pabrik tempe di Shiga, Jepang, sebagaimana dikutip KlikBondowoso.com dari rilis Kemendikbud RI, pada Senin (21/6).
Selama ini Forum Tempe Indonesia (FTI), Pergizi Pangan Indonesia dan Gabungan Koperasi Produsen Tempe Tahu Indonesia (Gakoptindo) telah mengusulkan tempe menjadi warisan budaya dunia di Unesco.
Baca Juga: Berikut Daftar Nama Tiga Besar Seleksi Kepala Dinas di Bondowoso Tahun 2021
Sebagai ajang promosi tempe di kancah Internasional, lanjut Yusli, KBRI akan menggelar budaya kuliner tempe bekerja sama dengan FTI.
“Bila Jepang sudah mereda pandemi Covid-19 nya dan sudah mulai di buka bebas, KBRI Tokyo bekerja sama dengan FTI akan menggelar acara budaya kuliner tempe dengan mengundang juru masak terbaik Jepang dan Indonesia,” pungkas Yusli
