Resep Sop Daging Sapi, Menu Sehat Idul Adha

KlikBondowoso.com - Saat hari raya Idul Adha, banyak ditemui masakan yang berbahan dasar daging, baik daging sapi maupun daging kambing.

Bagi sebagian orang, ada yang khawatir memasak daging itu tidak sehat dan menimbulkan banyak penyakit.

Tidak perlu khawatir untuk membuat masakan lezat yang sehat. Teknik memasak yang benar bisa membuat makanan tetap sehat.

Salah satunya adalah sop. Sop bisa dikategorikan sebagai hidangan pembuka (appetizer) ataupun hidangan utama (main course), tergantung dari dan kapan hidangan ini disuguhkan.

Baca Juga: Resep Bakso Daging Sapi, Menu Kuliner Spesial Idul Adha

Untuk membuat sop yang enak dan lezat. Secara umum, sop sangat bermanfaat bagi kesehatan, misalnya meredakan gejala flu, mencegah dehidrasi, menghangatkan tubuh, dan membantu memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.

Dilansir KlikBondowoso.com dari briliofood, berikut adalah resep dan cara membuat sop daging sapi yang enak dan lezat.

Bahan:

- 600 gr daging sapi berlemak, potong kotak kecil, cuci bersih
- Tulangan sapi secukupnya, cuci bersih
- 3 liter air
- 4 buah wortel, potong-potong
- 1 buah kentang, potong-potong
- 1 batang daun bawang, iris
- Garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya