Network
KlikBondowoso.com - Pindang tidak hanya bisa disematkan pada jenis ikan atau yang dikenal Ikan Pindang.
Pindang juga bisa disematkan terhadap masakan khas kota Kudus Jawa Tengah, yakni nasi pindang.
Nasi Pindang khas Kudus memiliki tampilan seperti Rawon yang dikenal di Jawa Timur. Warna kuahnya gelap dengan potongan daging sapi.
Kuliner khas Nusantara ini tentunya cocok menjadi menu saat Idul Adha dimana daging sapi melimpah di masyarakat.
Baca Juga: Resep Masakan Nusantara, Iga Goreng Sambal Dabu-Dabu, Menu Idul Adha Olahan Daging Sapi
Dilansir KlikBondowoso.com dari briliofood, berikut adalah resep dan cara membuat masakan Pindang khas Kudus yang menggugah selera.
Bahan:
- 400 gr daging dan tetelan sapi
- 1 sdm paya (pengempuk daging)
- 3 ikat daun so atau melinjo muda
- 1 bungkus santan cair
Bumbu cemplung:
