Network
KlikBondowoso- Ramen tinggi karbohidrat? Siapa bilang? Seperti makanan lain, bila tidak dikonsumsi berlebihan, ramen tidak akan membuat kamu gemuk. Untuk resep ini, kamu hanya membutuhkan ramen sebanyak 200 gram saja. Untuk menu miso shiitake ramen ini kamu akan membutuhkan: kaldu ayam bubuk, jahe, cabai merah, bawang putih, pasta miso, ramen siap masak, minyak sayur, jamur shiitake, bawang daun, pak choy, soy sauce dan minyak wijen.
Untuk menu ini kamu membutuhkan 4 langkah saja:
Panaskan air yang dicampur dengan kaldu ayam dan tambahkan irisan jahe, cabai dan bawang putih.
Didihkan perlahan selama 10 menit. Buang jahe, cabai dan bawang putih. Masukkan miso dan aduk hingga larut.
Di panci terpisah, masak ramen hingga matang lalu tiriskan dan bilas dengan air dingin.
Panaskan minyak sayur dalam panci dan tumis cabai, jamur, bawang putih, bawang merah, irisan jahe dan pak choy selama 3 menit. Tambahkan soy sauce dan minyak wijen, dan masak sebentar.
Langkah keempat, susun tumisan sayur dan mie di dalam mangkuk. Lalu tuang kaldu mendidih dan taburi dengan daun bawang hijau. Tambah dengan suwiran daging atau telur sesuai dengan selera kamu.
