Network
KlikBondowoso- jenis sambal Ingin sambal mangga muda kamu makin maknyus? Tambah sedikit terasi bakar.
Kelezatan buah mangga sudah tidak perlu dipertanyakan lagi. Meski banyak yang menyukai buah mangga matang, tidak sedikit yang memilih menyantap mangga muda yang didominasi dengan rasa asam segar. Buah mangga muda bisa diolah menjadi salah satu jenis sambal yang lezat. Paduan mangga muda dengan pedasnya cabai rawit membuat sambal yang satu ini menjadi kegemaran banyak orang di Indonesia.
Bahan-bahan yang dibutuhkan: mangga muda, bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah, gula merah, terasi, dan air jeruk nipis.
Cara membuatnya:
Haluskan cabai keriting merah, bawang merah, cabai rawit, terasi, dan gula merah dengan ulekan.
Campur sambal dengan potongan buah mangga dalam bentuk korek.
Siram dengan air jeruk nipis. Aduk hingga rata dan sajikan.
