Doyan makan onion rings? Blooming onion ini rasanya mirip seperti itu tapi tampilannya unik dan menggugah

KlikBondowoso- Doyan makan onion rings? Blooming onion ini rasanya mirip seperti itu tapi tampilannya unik dan menggugah selera.

Bahan-bahan yang dibutuhkan: bawang bombay berukuran besar, tepung terigu, bubuk cabai, bubuk paprika, daun thyme kering, daun oregano kering, jinten, lada hitam, telur, susu cair, minyak sayur dan Royco Kaldu Ayam.

Untuk saus: mayones, krim asam, saus tomat, kecap Inggris, saus horseradish, paprika bubuk, bubuk cabai, garam dan lada hitam.

Cara membuatnya:

Campurkan semua bahan saus ke dalam mangkuk, aduk hingga rata lalu dinginkan di dalam lemari es.
Iris bawang bombay hingga membentuk bunga mekar. Di mangkuk besar, masukkan tepung, bubuk cabai, bubuk paprika, thyme, Royco Kaldu Ayam, oregano, jinten, dan lada hitam. Aduk dan sisihkan. Dalam mangkuk kecil, kocok telur bersama susu, dan air.
Taburi bawang bombay yang dengan campuran tepung. Pastikan bawang sepenuhnya terlapisi, terutama di bagian “kelopak”.
Dengan menggunakan saringan gorengan besar, masukkan bawang ke dalam campuran telur. Angkat dan biarkan sisa telur menetes, lalu ulangi proses terigu. Istirahatkan bawang di dalam lemari es selama 1 jam sebelum digoreng.
Panaskan minyak dalam panci besar yang besar di atas api sedang. Dengan hati-hati masukkan bawang ke dalam minyak. Goreng sekitar 3 menit, kemudian balikkan bawang dan masak kembali sekitar 3 menit; tiriskan di atas tisu kertas. Bumbui dengan garam dan sajikan bersama saus.