Network
KlikBondowoso- Masakan yang lebih dikenal sebagai onion soup ini tepat untuk menghangatkan tubuh yang dingin di malam hari. Tambahkan roti sebagai teman makannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan: mentega tawar, minyak zaitun, bawang bombay, Royco Kaldu Ayam, gula aren, bawang putih, tepung terigu, roti baguette, keju Gruyere atau keju Swiss.
Cara membuatnya:
Lelehkan mentega dengan minyak dalam panci. Tambahkan bawang bombay dan tumis selama 10 menit sampai lunak.
Taburkan gula aren dan masak kembali selama 20 menit, aduk terus hingga terkaramelisasi. Proses pengadukan sangat penting untuk memastikan bawang tidak gosong. Jika bawang gosong, sup kamu akan terasa pahit dan merusak cita rasa makanan.
Tambahkan bawang putih di beberapa menit terakhir, tambahkan tepung dan aduk rata.
Masukkan Royco Kaldu Ayam yang sudah dilarutkan bersama air. Tutup panci dan didihkan selama 15-20 menit.
Saran penyajian: panggang roti hingga keemasan, sisihkan. Sendokkan sup ke dalam mangkuk tahan panas. Taruh sepotong roti panggang di atas sup lalu taburi dengan keju. Panggang sup dalam oven atau broiler hingga keju meleleh.
2. Blooming Onions
