Network
KlikBondowoso- Martabak manis yang mengenyangkan dan martabak telur gurih memanja lidah adalah surga. Makanan yang biasa dijual di pinggir jalan dan restoran ini memang punya banyak penggemar. Kadang kamu rela mengeluarkan banyak uang dan antri panjang untuk mendapatkannya. Padahal, bikin sendiri juga bisa lho.
Penasaran bagaimana cara membuat martabak yang enak dan lezat layaknya di restoran? Berikut ini resep-resep martabak sederhana yang bisa kamu praktekan.
Martabak Bolu
resep martabak
Resep martabak
Martabak adalah salah satu makanan yang sudah punya banyak penggemar. Biasanya, dibuat dalam loyang besar dan dipotong-potong menjadi segitiga. Namun, sekarang martabak bisa juga disajikan dalam bentuk yang cantikdan unik lho. Martabak bolu mini misalnya.
Bahan yang dibutuhkan adalah :
250 gr tepung terigu
50 gr gula pasir
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt garam
300 cc susu cair
3 butir telur
30 gr gula
1/2 sdt ragi instan
50 gr mentega dicairkan
Bahan untuk topping :
Butter
gula pasir
susu kental manis
keju parut
cokelat meises
Cara membuat :
Pertama-tama, masukkan terigu, gula, baking powder, dan garam dalam satu wadah. Sembari diaduk dengan mixer, tambahkan susu sedikit demi sedikit.
Jika adonan sudah rata, masukkan ragi instan lalu diamkan selama 30 menit.
Sembari menunggu adonan mengembang, kocoklah telur dan gula menggunakan sendok. Kemudian masukkan telur ini dalam adonan beserta mentega dan baking powder.
Setelah itu, panaskan cetakan dan masukkan adonan sesuai cetakan.
Jika sudah mengembang dan terbentuk pori diatasnya, kamu taburi gula pasri sesuai selera. Lalu tutup dan biarkan hingga matang.
