Network
KLIK BONDOWOSO - Idul Adha 1444 H merupakan momentum untuk mendekatkan diri kepada Allah SWT. Salah satunya dengan menyembelih hewan qurban.
Bagi yang menerima hewan qurban, berikut resep Rendang Daging Sapi Rasa Masakan Padang.
Resep ini bisa ditiru dan dipraktekkan dengan mudah di rumah anda, yakni dengan menggunakan bahan-bahan dapur yang mudah didapat. Berikut ini resepnya.
Bahan-Bahan:
1. Daging sapi bagian paha 3 kg
2. kelapa 4 butir diperas menjadi santan 4 liter
3. Bawang merah 300 gr
4. Bawang putih 150 gr
5. Cabe merah segar 300 gr
6. Cabe merah agak layu 300 gr
7. Jintan 1 sdm
8. Ketumbar 2 sdm
9. Lada 1 sdm
10. Kayu manis secukupnya
11. Kapulaga 6 butir
12. Lengkuas 100 gr
13. Jahe 50 gr
14. Serai 4 batang
15. Daun salam 6 lembar
16. Daun kunyit muda 2 lembar
17. Daun jeruk purut 6 lembar (Optional)
18. Kelapa serundeng 1 butir
19. Garam 50 gr
Cara membuat:
1. Haluskan kapulaga dan jintan, lalu campurkan dengan lada dan ketumbar
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih
3. Jahe dan sereh diiris tipis-tipis, dan potong kecil-kecil kemiri yang sudah disangrai
