Network
KlikBondowoso- Martabak manis yang mengenyangkan dan martabak telur gurih memanja lidah adalah surga. Makanan yang biasa dijual di pinggir jalan dan restoran ini memang punya banyak penggemar. Kadang kamu rela mengeluarkan banyak uang dan antri panjang untuk mendapatkannya. Padahal, bikin sendiri juga bisa lho.
Penasaran bagaimana cara membuat martabak yang enak dan lezat layaknya di restoran? Berikut ini resep-resep martabak sederhana yang bisa kamu praktekan.
Martabak telur ala Jepang
resep martabak sederhana
Resep martabak telur jepang atau okonomiyaki via www.hungrybrownie.com
Ternyata, martabak tak hanya milik Indonesia lho. Di Jepang, kamu juga bisa menemukan makanan mirip martabak telur yang biasa disebut okomomiyaki Tanpa perlu pergi ke negeri Sakura, kamu bisa menyajikan martabak ala Jepang di rumah. Bahannya yang mudah didapat dan caranya yang singkat sangat mudah diterapkan. Simak uraian berikut ini.
Bahan yang dibutuhkan :
80 gram cumi, potong dadu 1 cm
200 gram sayur kol, cincang halus
1 butir telur, kocok
100 gram tepung terigu
100 gelas air
1/2 sdt garam
1 sdt kecap asin
merica secukupnya
Bahan untuk saus :
2 sdm saus tomat
1 sdm kecap asin
mayonnaise (tidak wajib)
Cara memasaknya :
Pertama-tama masukkan telur, garam, kecap asin, dan merica dalam mangkok. Setelah itu, tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Aduk rata. Kemudian masukkan cumi dan kol.
Jika adonan sudah tercampur rata, tuangkan dalam teflon yang berisi minyak panas. Tunggu hingga coklat keemasan. Pastika kamu menggunakan api kecil saja saja ya. Dan jangan lupa balik agar matang merata.
