Network
KlikBondowoso.com - Tahu merupakan makanan khas rakyat Indonesia. Pada umumnya, tahu diolah dengan cara digoreng menjadi tahu goreng.
Selain digoreng, tahu juga bisa dimasak secara berbagai variasi cara dan bumbu tambahannya.
Tahu juga bisa diolah menjadi makanan Hits yang banyak digemari masyarakat mulai dari kalangan anak-anak hingga dewasa.
Jika anda mau, makanan hits berbahan dasar tahu juga bisa Anda dijual untuk menghasilkan cuan.
Baca Juga: Resep Urap-Urap Khas Bondowoso
Berikut varian makanan yang berbahan dasar tahu yang bisa anda coba.
1. Tahu Aci
Bahan-bahan yang diperlukan:
- tahu goreng
- 100 gr tepung kanji
- 25 gr tepung terigu
- 150 ml air panas
- 1 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk
- ¼ sdt lada bubuk
Cara membuatnya:
- Masukkan tepung kanji, tepung terigu, air panas, lalu aduk rata
- Tambahkan bawang putih, daun bawang, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk ke dalam adonan, lalu aduk
- Potong tahu goreng segiempat menjadi dua buah segitiga
- Masukkan adonan tepung kanji ke dalam tahu
- Lalu goreng hingga matang
Baca Juga: Resep Kimchi Imun Boster Dimasa Pandemi Covid-19
2. Tahu Buncit
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 5 pcs tahu goreng
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 8 buah cabe rawit merah
- 2 batang daun bawang
- 2 batang sosis
- 2 butir telur
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt kaldu bubuk
Bahan tepung cair:
- 100 gram tepung beras
- 100 ml air
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt kaldu bubuk
Cara membuatnya:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai
- Potong sosis kecil-kecil, lalu goreng
- Masukkan telur, tambahkan daun bawang sosis, garam, kaldu bubuk, bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah, lalu aduk rata
- Dalam wadah lain, masukkan tepung beras, garam, kaldu bubuk, air, lalu aduk
- Masukkan adonan ke dalam tahu dan lumuri dengan adonan tepung, dan goreng
- Tunggu masak matang, tahu buncit siap disajikan
Baca Juga: Resep Sop Ayam Ala Mama Lita Pembawa Kemenangan di Master Chef Indonesia
3. Tahu Bihun
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 bungkus super bihun + bumbu
- 2 tahu
- 1 telur
- 1 sdm wortel parut
- 2 batang daun bawang
- 3 siung bawang putih
Cara membuatnya:
- Masak bihun
- Masukkan ke dalam wadah, tambahkan tahu, lalu aduk
- Masukkan telur, wortel parut, daun bawang, bawang putih, dan bumbu mie bihun, lalu aduk
- Setelah itu, goreng.
Baca Juga: Resep Sop Ayam Ala Min Klaten Imun Booster Bagi Penderita Covid -19
4. Tahu Korean
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 3 buah tahu putih
- 4 sdm tepung maizena
Cara membuatnya:
- Potong tahu bentuk dadu berukuran sedang
- Masukkan tepung maizena ke kotak makanan yang ada penutupnya
- Masukkan tahu ke dalam kotak, lalu tutup kotaknya
- Kocok tahu dan tepung maizena hingga tercampur
- Lalu goreng
Bahan untuk membuat saus:
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdm kecap manis
- 4 sdm saus tomat
- 3 sdm bubuk cabe
- ½ siung bawang putih halus
- 1 sdt minyak wijen
- 7 sdm air
Cara membuatnya:
- Goreng bawang putih cincang, lalu tambahkan air, gula pasir, kecap manis, saus tomat, bubuk cabai, minyak wijen dalam wajan, lalu aduk.
- Selanjutnya, masukkan tahu yang sudah digoreng tadi, lalu aduk lagi
Baca Juga: Resep Rendang Non Kolesterol Ala Chef Yongki Gunawan
5. Tahu Bulat
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 3 buah tahu pong
- ½ sdt baking powder
- ½ sdm kuning telur
Cara membuatnya:
- Haluskan tahu
- Tambahkan kuning telur dan baking powder, lalu aduk
- Selanjutnya, bentuk bola-bola dan goreng
Itulah resep kreasi olahan tahu yang bisa dicoba dengan mudah di rumah dan bisa menghasilkan keuntungan bila dijual. Semoga bermanfaat.
Disclaimer: Artikel ini pernah dimuat pada RingTimes Bali, dengan judul 5 Resep Makanan Berbahan Tahu, Bisa Jadi Ide Bisnis yang Hits.***
