Network
KlikBondowoso- Setelah memasak berbagai lauk-pauk, ada saja rasa bersalah karena tidak memasak cukup sayur untuk makan malam istimewa hari ini. Di sinilah kita perlu berkreasi dengan bahan yang tersisa di dapur. Tumis tempe kacang panjang kecap adalah salah satu solusi cepat. Selain mudah dan murah, yang satu ini bakal jadi incaran seisi rumah.
Kalau kamu bertanya kenapa yang satu ini bakalan laris manis? Jawabannya ada di dua bahan pelengkap selain tempe yang selalu jadi favorit seluruh rakyat Indonesia. Di menu ini, aku juga tambahkan kacang panjang yang renyah serta irisan petai! Mungkin tidak semua orang bisa menikmati petai, tapi bayangkan rasanya ketika menemukan petai di berbagai masakan tumisan apalagi kalau terselip di racikan sambal-sambal khas Padang.
Bahan
4
Porsi
200
g tempe, kukus dan potong dadu
10
buah kacang panjang, siangi dan potong 3 cm
10
buah mata petai, iris memanjang
2
siung bawang putih, iris tipis
3
butir bawang merah, iris tipis
2
buah cabai merah besar, buang bijinya dan iris serong
1
lembar daun salam
1
cm lengkuas, memarkan
1
sdm
Bango Kecap Manis
½
sdt gula pasir
½
sdt garam
¼
sdt merica putih bubuk
150
ml air
1
sdm minyak sayur
