Network
KlikBondowoso- Semua orang Indonesia pasti menganggap kunjungan sesekali ke restoran khas Sunda ataupun restoran seafood sebagai momen-momen istimewa. Selain memang cocoknya dikunjungi untuk merayakan sesuatu, kedua jenis restoran memiliki kemiripan tersendiri. Banyak menu restoran seafood yang tersedia di restoran Sunda dan begitupun sebaliknya.
Salah satu menu yang paling populer adalah ikan gurame. Meski berasal dari sungai, ini adalah satu jenis yang istimewa. Dagingnya tebal dan tulangnya sedikit. Mudah dimasak dengan cara apapun dan rasanya selalu sedap.
Bahan
2
Porsi
Bahan utama
1
kg ikan gurame
1
buah jeruk nipis, ambil airnya
400
ml minyak sayur, untuk menggoreng
2
sdt
Royco Kaldu Ayam
Bumbu halus
4
siung bawang putih
1
sdt ketumbar bubuk
1
sdt kunyit bubuk
2
sdt
Royco Kaldu Ayam
Bahan sambal dabu-dabu
1
buah cabai merah, buang biji dan cincang kecil
7
buah cabai rawit hijau, iris tipis
5
butir bawang merah, cincang
1
buah tomat, buang biji dan potong dadu
1
buah jeruk nipis, ambil airnya
7
lembar daun kemangi, petik daunnya
1
sdt garam
1
sdt gula
4
sdm minyak sayur, untuk sambal
