Network
klikBondowoso-Begitupun untuk resep ketoprak berikut ini. Beberapa bahan bisa kita siapkan terlebih dahulu seperti tahu goreng, kecambah, serta merebus bihun dan memasak ketupat. Sisanya adalah bumbu kacang yang super lezat.
Aku sarankan untuk diulek manual menggunakan cobek agar teksturnya lebih renyah. Dengan menggunakan mixer, biasanya bumbu kacang menjadi terlalu halus – meskipun tentunya lebih praktis.
Terakhir, tata dengan rapi dan tambahkan Bango Kecap Manis untuk kenikmatan yang lebih hakiki!
Bahan
2
Porsi
Bahan
2
buah tahu putih
2
buah ketupat, potong
50
g taoge
100
g bihun
3
sdm
Bango Kecap Manis
Bumbu kacang
150
g kacang tanah
1
sdm gula merah, sisir
1
siung bawang putih
4
buah cabai rawit merah
½
sdt garam
2
sdm air asam jawa
air
Bahan pelengkap
1
sdm bawang merah goreng
kerupuk kuning
