Network
KlikBondowoso- Saat menjalankan ibadah puasa, momen yang paling ditunggu-tunggu adalah saat berbuka. Saat menjelang buka puasa pun tak sedikit orang rela antre untuk bisa mendapatkan serta membeli makanan.
Bukan tanpa sebab, di momen puasa memang banyak pedagang yang menjual menu takjil, minuman manis maupun dingin yang menyegarkan, hingga menu makanan berat. Saking banyaknya pilihan, kamu pun bisa-bisa bingung nantinya.
Tapi kalau kamu nggak mau bingung atau repot, mending bikin menu makanan sederhana. Tak usah risau, meski simpel, ada banyak menu yang rasanya tetap istimewa, lho. Kamu juga tinggal pilih mau pakai bahan dasar apa. Bisa nih disesuaikan degan budget atau selera.Karena simpel itu, tetap harus sehat dan enak, misalnya memilih masak sayur berkuah.
Pasalnya, aneka bahan makanan sederhana akan terasa lezat dan istimewa jika dimasak menggunakan bumbu yang tepat dan pas. Dijamin buka puasa kenyangnya juga pas, nanti.
berikut caranya membuatnya :
Bahan-bahan:- 1 kg AyamBumbu Halus:- 6 siung Bawang Putih- 8 siung Bawang Merah- 5 buah Cabai Merah- 5 buah Cabai Rawit- 3 butir Kemiri- 2 ruas Jahe- 2 ruas Kunyit- 1 sdt Ketumbar- 1 sdt Lada butir/lada halus- 1/4 sdt Jinten- 1 sdt Garam- Secukupnya air- Secukupnya minyak untuk menumisBahan Tambahan Saat Ungkep Ayam:- 1 liter Air Bersih- 150 ml Sasa Santan Omega 3- 1 buah Gula Merah Kecil- 1 batang Sereh Geprek- 2 ruas Lengkuas Geprek- 3 lembar Daun Jeruk- 3 lembar Daun Salam- 3 sdm Kecap Manis- 3 sdm MaduBahan Olesan:- 5 sdm Kecap Manis- 1 sdt Saus Tiram- 2 sdm Madu
Cara membuat:1. Bersihkan ayam dan rebus sebentar untuk menghilangkan kotoran dan lemak pada ayam2. Lalu haluskan bahan-bahan untuk bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak secukupnya sampai harum.3. Masukkan bumbu halus ke dalam panci, kemudian tambahkan bahan lainnya. Masak hingga air agak menyusut dan meresap kedalam ayam.4. Panggang ayam dengan berikan olesan bumbu. Lalu angkat jika sudah merasa cukup.5. Ayam Bakar Madu Pedas Manis siap disajikan.***
