Network
KlikBondowoso- Saat menjalankan ibadah puasa, momen yang paling ditunggu-tunggu adalah saat berbuka. Saat menjelang buka puasa pun tak sedikit orang rela antre untuk bisa mendapatkan serta membeli makanan.
Bukan tanpa sebab, di momen puasa memang banyak pedagang yang menjual menu takjil, minuman manis maupun dingin yang menyegarkan, hingga menu makanan berat. Saking banyaknya pilihan, kamu pun bisa-bisa bingung nantinya.
Tapi kalau kamu nggak mau bingung atau repot, mending bikin menu makanan sederhana. Tak usah risau, meski simpel, ada banyak menu yang rasanya tetap istimewa, lho. Kamu juga tinggal pilih mau pakai bahan dasar apa. Bisa nih disesuaikan degan budget atau selera.Karena simpel itu, tetap harus sehat dan enak, misalnya memilih masak sayur berkuah.
Pasalnya, aneka bahan makanan sederhana akan terasa lezat dan istimewa jika dimasak menggunakan bumbu yang tepat dan pas. Dijamin buka puasa kenyangnya juga pas, nanti.
berikut caranya membuta Bahan-bahan:- 500 gr ati dan ampela- 2 buah kentang ukuran besar- 1 sachet Sasa bumbu lumur ayam special- 1 sdt garam- 1 sdt gula- 1 sdt Sasa MSG- 1 sdt gula merah- 1 sdt asam jawa- 1 bungkus sasa santan omega 3- Secukupnya minyak gorengBumbu halus :- 8 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 1 ruas jari jahe- 4 buah kemiri- 7 buah cabai merah- 1 buah tomatBumbu aromatic:- 1 batang serai- 2 lembar daun jeruk- 1 ruas lengkuas geprek- 2 lembar daun salam
Cara membuat:1. Cuci bersih ati ampela, rebus dengan 500 ml air, ditambahkan dengan 1 sachet Sasa bumbu lumur ayam spesial, serai, jahe dan daun salam.2. Potong kentang berbentuk dadu, goreng hingga kuning kecoklatan.3. Haluskan bumbu, tumis hingga bumbu matang dan wangi.4. Tambahkan serai, daun jeruk, lengkuas geprek dan daun salam.5. Beri bumbu garam, gula, sasa MSG, gula merah dan air asam jawa.6. Tuangkan ati ampela ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.7. Tambahkan sasa santan omega 3, masak sebentar dan masukan kentang.8. Matikan kompor, sambal goreng ati ampela dan kentang siap di nikmati.***
