Network
KlikBondowoso- Saat menjalankan ibadah puasa, momen yang paling ditunggu-tunggu adalah saat berbuka. Saat menjelang buka puasa pun tak sedikit orang rela antre untuk bisa mendapatkan serta membeli makanan.
Bukan tanpa sebab, di momen puasa memang banyak pedagang yang menjual menu takjil, minuman manis maupun dingin yang menyegarkan, hingga menu makanan berat. Saking banyaknya pilihan, kamu pun bisa-bisa bingung nantinya.
Tapi kalau kamu nggak mau bingung atau repot, mending bikin menu makanan sederhana. Tak usah risau, meski simpel, ada banyak menu yang rasanya tetap istimewa, lho. Kamu juga tinggal pilih mau pakai bahan dasar apa. Bisa nih disesuaikan degan budget atau selera.Karena simpel itu, tetap harus sehat dan enak, misalnya memilih masak sayur berkuah.
Pasalnya, aneka bahan makanan sederhana akan terasa lezat dan istimewa jika dimasak menggunakan bumbu yang tepat dan pas. Dijamin buka puasa kenyangnya juga pas, nanti.
Berikut caranya membuatnya :
Bahan:- 1 buah wortel, potong memanjang- 100 gr putren, potong-potong- 100 gr buncis, potong-potong- 50 gr jamur kuping, potong-potong- 1 genggam jamur kancing, potong-potong- Seiris dada ayam, potong daduBumbu:- 3 sdm baceman bawang- 2 buah cabai merah besar- 2 buah cabai hijau besar- 5 buah cabai rawit- 1 sdm saus tiram- 1 sdm kecap asin- 1 sdt kecap ikan- 1 sdm minyak wijen- Gula, garam, merica dan kaldu jamur secukupnya
Cara membuat:1. Tumis baceman bawang hingga harum dan matang, masukkan irisan dada ayam tumis hingga berubah warna.2. Lanjut masukkan jamur, tumis sebentar lalu masukkan sayuran.3. Beri sedikit air, bumbui dengan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, gula, garam, merica, dan kaldu jamur koreksi rasanya.4. Masak dengam api besar dan jangam terlalu lama agar sayuran tetap renyah.5. Terakhir beri 1 sdm minyak wijen, aduk rata dan sajikan.***
