Network
KlikBondowoso- Kalau kamu suka berpetualang menjelajahi daerah eksotik di Indonesia, pulau Kalimantan mungkin jadi salah satu daftar wisata favoritmu. Bayangkan saja, ada pantai pasir putih dengan pesona biota laut, danau jernih, hingga wisata hutan mangrove. Selagi menjelajah, berburu makanan khas Kalimantan pastinya takkan luput dari agenda kamu.
Nah, buat kamu yang belum sempat mengunjungi berbagai destinasi eksotik di salah satu pulau terbesar di Indonesia ini, Masak Apa Hari Ini mengumpulkan sederet resep masakan khas Kalimantan yang wajib banget kamu coba. Yuk, simak satu demi satu
Makanan khas Kalimantan Timur ini bisa kamu buat dari daging ayam broiler atau daging ayam kampung untuk kuah yang lebih gurih dan kaya rasa.
Bahan:
½ ekor ayam, potong-potong
6 sdm Bango Kecap Manis
¼ sdt cuka
2 lembar daun salam, sobek-sobek
800 ml air
8 butir bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
½ sdt pala bubuk
¼ sdt merica putih bubuk
¼ sdt garam
Minyak, untuk menggoreng
Cara membuat:
Lumuri daging ayam dengan Bango Kecap Manis dan daun salam hingga merata. Diamkan hingga meresap.
Rebus daging ayam, sisihkan.
Goreng bawang putih dan bawang merah hingga harum dan kecokelatan. Masukkan ke dalam rebusan daging ayam bersama sisa semua bahan.
Masak daging ayam hingga matang, angkat. Sajikan bersama nasi minyak.
