Network
KlikBondowoso- Kalau kamu suka berpetualang menjelajahi daerah eksotik di Indonesia, pulau Kalimantan mungkin jadi salah satu daftar wisata favoritmu. Bayangkan saja, ada pantai pasir putih dengan pesona biota laut, danau jernih, hingga wisata hutan mangrove. Selagi menjelajah, berburu makanan khas Kalimantan pastinya takkan luput dari agenda kamu.
Nah, buat kamu yang belum sempat mengunjungi berbagai destinasi eksotik di salah satu pulau terbesar di Indonesia ini, Masak Apa Hari Ini mengumpulkan sederet resep masakan khas Kalimantan yang wajib banget kamu coba. Yuk, simak satu demi satu
Salah satu jajanan khas Pontianak yang wajib banget kamu coba. Gunakan cetakan bakwan supaya bikinnya lebih gampang.
Resep Mie Tiaw Siram
Masakan khas Peranakan Cina Pontianak yang gampang banget bikinnya. Selain daging sapi, kamu juga bisa membuatnya dari daging ayam, seafood, atau aneka jamur untuk versi non-daging.
Bahan:
2 sdm minyak, untuk menumis
5 siung bawang putih, cincang kasar
250 g daging sapi has dalam, iris tipis
3 buah jamur shiitake, iris tipis
7 batang sawi hijau, potong-potong
1 batang bawang daun, iris tipis
500 g kwetiau basah
1 sdt merica putih bubuk
½ sdt garam
2 sdm Bango Kecap Manis
1 sdm Royco Kaldu Sapi
500 ml air
2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
3 butir telur, kocok lepas
2 sdm minyak wijen
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna. Masukkan jamur, sayur sawi hijau, dan daun bawang. Aduk rata.
Masukkan kwetiau, merica, garam, Bango Kecap Manis, dan Royco Kaldu Sapi. Aduk rata. Masukkan air, masak hingga mendidih. Tambahkan larutan tepung maizena, masak hingga mengental.
Masukkan telur, aduk rata, tambahkan minyak wijen, aduk. Angkat dan sajikan.
