Network
KlikBondowoso- Saat menjalankan ibadah puasa, momen yang paling ditunggu-tunggu adalah saat berbuka. Saat menjelang buka puasa pun tak sedikit orang rela antre untuk bisa mendapatkan serta membeli makanan.
Bukan tanpa sebab, di momen puasa memang banyak pedagang yang menjual menu takjil, minuman manis maupun dingin yang menyegarkan, hingga menu makanan berat. Saking banyaknya pilihan, kamu pun bisa-bisa bingung nantinya.
Tapi kalau kamu nggak mau bingung atau repot, mending bikin menu makanan sederhana. Tak usah risau, meski simpel, ada banyak menu yang rasanya tetap istimewa, lho. Kamu juga tinggal pilih mau pakai bahan dasar apa. Bisa nih disesuaikan degan budget atau selera.Karena simpel itu, tetap harus sehat dan enak, misalnya memilih masak sayur berkuah.
Pasalnya, aneka bahan makanan sederhana akan terasa lezat dan istimewa jika dimasak menggunakan bumbu yang tepat dan pas. Dijamin buka puasa kenyangnya juga pas, nanti.
Sop bihun gambas.
Bahan:- 1 buah gambas, potong-potong- 1/2 buah wortel, potong kembang- 1/2 keping bihun- 2 batang seledri- Bawang merah goreng secukupnya- 600 ml airBumbu:- 3 siung bawang merah, iris- 2 siung bawang putih, iris- 1/4 sdm garam- 1/2 sdm kaldu jamur- 1 1/2 sdm gula
Cara membuat:1. Cuci semua sayuran sampai bersih. Potong semua sayur dan bumbu.2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi, kemudian sisihkan bawangnya dan tambahkan air secukupnya untuk merebus bihun.3. Setelah bihun layu, angkat dan sisihkan.4. Didihkan 600 ml air ke dalam wadah panci, masukkan tumisan bawang, wortel dan gambas.5. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur aduk merata dan masak hingga sayuran empuk.6. Masukkan bihun dan seledri aduk sebentar.7. Koreksi rasa, beri taburan bawang merah goreng, dan siap di sajikan.***
